即将消失的粉坊

粉坊，乃民间加工粉条之作坊也。一般规模较小，而且季节性生产者居多，无需专门的院落操作间，就在自家堂屋地或院子里生产，从业人员或自家父子兄弟姐妹，或左邻右舍搭帮结伙，凑五六个人即可，依靠加工白薯淀粉及粉条粉丝销售，赚取一些利润，贴补家用。

改革开放以来，随着经济的发展，电气化机械化生产逐步取代传统家庭作坊，原来的家庭粉坊逐渐稀少，皆悄然走下历史的舞台，乡间的粉坊记忆或许依稀还存留在摄影家的暗房中。

即将消失的粉坊

摄影：李玉山

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

作者简介：

李玉山，男，蒙古族，内蒙古通辽市奈曼旗人。中国摄影家协会会员，内蒙古摄影家协会理事，通辽市摄影家协会副主席，通辽市艺术摄影家协会顾问。

主要立足家乡，利用业余时间进行摄影创作，目前，已有600多幅(次)作品在国内外影展影赛中获奖和入选。其中，在国内获金奖10项，银奖2项，铜奖8项，其它奖34项；在国际获金奖13项，银奖4项，铜奖4项，其它奖49项。作品曾在美国、英国、德国、法国、意大利等二十几个国家展出，并有200多幅被国内外书刊登载。举办专题展8次，其中，《大漠风》系列在2016年美国洛杉矶中国摄影节获"风光摄影奖"。出版了专集《品味光影》和《大漠神韵》，其中，《大漠神韵》在2016年中国平遥国际摄影大展中获“凤凰卫视优秀摄影画册”奖。