5月15日，安徽蒙城县王集乡石山村农民在茂源种植专业合作社大棚采摘毛木耳，准备晾晒后销售。摄影 胡卫国

5月15日，位于安徽蒙城县王集乡石山村的蒙城县茂源种植专业合作社，用玉米芯为主要原料培育的130多万个菌棒全面开始采收毛木耳，这些毛木耳经过晾晒后，将销往广西、福建、广东等地，成为人们餐桌上的美味。

蒙城县茂源种植专业合作社是王集乡石山村2016年引进的产业扶贫项目，合作社以当地盛产的玉米芯为主要原料，通过流转当地农民土地100余亩，在大棚培育毛木耳，年消耗玉米芯2000吨，自4月底至8月底可连续采收5-7茬。今年合作社共培育菌棒130多万个，可采收新鲜毛木耳100多万斤，不仅使本地的玉米芯变废为宝，还为当地村民和贫困户就业找到了出路，每天有30多名农民和19名贫困户在这里参与大棚管理、毛木耳采摘及晾晒等工作。同时，全村247名贫困户还通过参股分红的方式实现了增收。

5月15日，安徽蒙城县王集乡石山村农民在茂源种植专业合作社大棚采摘毛木耳，准备晾晒后销售。摄影 胡卫国

5月15日，安徽蒙城县王集乡石山村农民在茂源种植专业合作社大棚采摘毛木耳，准备晾晒后销售。摄影 胡卫国

5月15日，安徽蒙城县王集乡石山村，农民将刚采收的毛木耳装车，准备运出大棚进行晾晒。摄影 胡卫国