2022年11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功通过评审，正式被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，其标志着中国茶文化重归世界舞台的中心。转年春节热映的电影票房冠军《满江红》，在将岳飞千古名篇传颂于世的故事作以生动演绎的同时，也将宋茶文化推送至世人面前。作为中国茶文化千年发展史中的重要一篇，宋代是中国茶文化繁荣发展的巅峰时刻，期间更是确立了中国茶的“国饮”地位。作为宋茶文化的重要组成，点茶与建窑建盏相辅相成、相互成就，将中国茶演绎为一项精致雅趣的礼仪活动。宋徽宗、苏东坡、黄庭坚等历史人物的代表诗词、画作之中，对点茶与建窑建盏的痴迷之情可谓溢于言表。

建窑建盏产自福建省南平市建阳区，其古时为建宁府建阳县，建窑建盏的“建”字就取自其中。建窑建盏以建阳当地特有的含铁量较高的红壤土作为主要原料烧制而成。作为宋代八大名瓷之一黑瓷的代表，建窑建盏也是宋皇室御用茶器，享有“瓷坛明珠”的美誉，不幸因于战乱与朝代更替，自元代开始逐渐衰落并消失于大众视野。现全世界存留于世的四件完整宋代建窑建盏是当年海上丝绸之路流传至日本，分别珍藏于东京静嘉堂文库美术馆、京都大德寺龙光院、大坂藤田美术馆、大阪市立东洋陶瓷美术馆，并于二十世纪五、六十年代之间均被日本政府认定为国宝。

二十世纪七十年代，经中国有关部门组织，由专家与匠人所组成工作组的不懈努力，终于在建窑建盏原窑址所在地区恢复了失传八百余年的“建窑建盏烧制技艺”，开启了建窑建盏的复兴进程，2011年建窑建盏烧制技艺正式被列为国家非物质文化遗产名录，现已评选出建窑建盏烧制技艺国家级传承人一人、福建省级传承人十二人。

随着近年来中国社会的迅猛发展，非遗建窑建盏也迎来了难得的发展机遇。2020年，作为世界第二大经济体的中国迈过人均GDP突破一万美元的“历史性一刻”，中国中等收入群体已突破三亿人，据麦肯锡资料显示，中国的中等收入群体拥有高学历、稳定工作，群体中九成追求品质消费，个性化、品牌化、高端化消费快速增长。面对规模可观、品质导向的中国新消费市场，建窑建盏不断进行着品牌立盏的积极探索。

值此非遗建窑建盏市场化发展的重要阶段，北京工美造办技术开发有限公司，与促进中国非遗传承为己任的文鼎云商（北京）科技有限公司一道携手，共同以工美集团高端手作精品品牌“工美造办”打造宋韵古风的名家建窑建盏限量典藏系列。

此次合作特邀作为建窑建盏福建省级非遗传承人、福建省工艺美术大师的栗云老师与孙莉老师签约成为“工美造办”建窑建盏非遗国匠。栗云老师师承于建窑建盏界专家父亲栗金旺老师与非遗传承人的丈夫孙建兴老师。栗云老师在近五十余年的陶瓷及建盏从业生涯中，亲身参与了福建省组织的“恢复宋代建窑兔毫盏”、“仿宋天目建盏研究”等科研项目，并二次获得福建省颁发的科学进步奖，可谓见证了建窑建盏烧制技艺从恢复到发扬光大的全部历程。孙莉老师自幼跟随外公栗金旺老师以及父亲孙建兴老师、母亲栗云老师学习建窑建盏烧制技艺。孙莉老师现是“省级技能大师工作室”的掌门人，并获建窑建盏福建省级非遗传承人、福建省工艺美术大师、福建省陶瓷艺术大师、福建省民间工艺大师等专业职称。栗云、孙莉二位老师的作品被中国美术馆、中国工艺美术馆及福建省博物馆所收藏。

“工美造办”名家建盏将由北京工美造办团队选取经典工艺名器原型并进行建盏器型设计，栗云、孙莉两位非遗国匠根据北京工美的设计，沿袭建窑建盏古法十三道传统非遗制作工序进行烧制，打造具有名器形制设计、知名大师工艺、传世典藏价值的“工美造办”建窑建盏。“工美造办”建窑建盏作品均为限量烧制、一盏一码，配有北京工美集团颁发的工美造办收藏防伪证书。

“工美造办”名家建窑建盏限量典藏系列的推出，一方面丰富了北京工美的创作内容，改变了此前仅囿于对花丝、景泰蓝、漆雕以及京绣为代表的“燕京八绝”等工艺品的穷尽式挖掘；另一方面也提升了非遗建窑建盏的品牌化进程，满足了新时代非遗文化市场的消费需求。

建窑建盏福建省级非遗传承人、福建省工艺美术大师的栗云老师

建窑建盏福建省级非遗传承人、福建省工艺美术大师、福建省陶瓷艺术大师、福建省民间工艺大师孙莉老师